- 日本料理 和氣
彩り豊かな和の御膳と昼会席
飛騨の恵みと四季折々の旬素材を取り入れた、日本料理 和氣のランチプラン。
九つの味わいを一箱に込めた彩り豊かな御膳から、飛騨牛を堪能する朴葉味噌御膳や鉄板焼き御膳、料理長こだわりの昼会席まで幅広くご用意しております。
落ち着いた和の空間で、心地よい昼のひとときをお過ごしください。
詳細情報
| 開催期間 | 9月14日(月)～11月30日(月) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00（L.O 13：00） |
| 会場 | メインタワー2階 日本料理 和氣 |
| 料金 | お１人様 2,900円～ ※表示料金には税金・サービス料が含まれております。 |
【開業記念】ランチ割引券
ヒルトン高山リゾート開業記念キャンペーンとして、期間中に和氣のランチをご利用いただいたお客様に、
次回から和氣のお食事で使える「500円割引券」(有効期限2ヶ月)をプレゼントいたします。この機会にぜひ日本料理和氣をご利用くださいませ。
九つの味わいを一箱に。地鶏つみれと愉しむ和みのひととき。
彩り豊かな9種の箱盛りランチ「和奏」 2,900円
料理内容：お品書き
| 9種箱 |
|
|---|---|
| 鍋物 | 飛騨地鶏つみれ鍋 |
| 食事 | 飛騨産こしひかり 飛騨の漬物 留椀 |
| 水物 | 本日の水物 |
飛騨牛と飛騨味噌の旨味。朴葉の香り漂う飛騨郷土の味。
飛騨牛朴葉味噌焼き御膳 3,400円
料理内容：お品書き
| 先付 | 法蓮草と茸のお浸し 荏胡麻豆腐 美味出汁 刺身蒟蒻 汲み上げ湯葉餡掛け |
|---|---|
| 造り | 三種盛り |
| 焼物 | A５等級飛騨牛朴葉味噌焼き |
| 揚物 | 季節の天麩羅盛り合わせ |
| 食事 | 飛騨産こしひかり 飛騨の漬物 留椀 |
| 水物 | 本日の水物 |
焼きたての鉄板焼きで堪能。 A5等級飛騨牛の芳醇な香りが、食欲をそそります。
飛騨牛鉄板焼き御膳 4,500円
料理内容：お品書き
| 先付 | 法蓮草と茸のお浸し 荏胡麻豆腐 美味出汁 刺身蒟蒻 汲み湯葉餡掛け |
|---|---|
| 造り | 三種盛り |
| 焼物 | Ａ５等級飛騨牛鉄板焼き |
| 揚物 | 季節の天麩羅盛り合わせ |
| 食事 | 飛騨産こしひかり 飛騨の漬物 留椀 |
| 水物 | 本日の水物 |
ひと品ひと品に、料理長の技とこだわりを感じられるミニ会席。
昼会席「華澄」 5,800円
料理内容：お品書き
| 先付 | 荏胡麻豆腐 美味出汁 |
|---|---|
| 椀物 | 地鶏つみれの土瓶蒸し |
| 造り | 三種盛り |
| 凌ぎ | 炙り寿司 Ａ５等級飛騨牛ロースト 福井サーモン |
| 焼物 | 鰆の塩麴焼き |
| 揚物 | 天麩羅盛り合わせ |
| 食事 | 飛騨牛時雨おこわの朴葉蒸し 飛騨の漬物 留椀 |
| 水物 | 餡蜜 |
ご予約・お問い合わせ
TEL：0577-36-1175 10：00～20：00
